Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления



Варенье из брусники с яблоками на зиму

1409560046_varene-iz-brusniki-s-yablokami-na-zimu0

Нежное варенье из брусники с яблоками, рецепт на зиму

Если готовить чисто брусничное варенье, то оно получится довольно кислым, что придется по вкусу любителям несладких десертов, но большинство хозяек предпочитают добавлять к ягодам еще и более сладкие фрукты, например, яблоки, груши или другие сладкие ягоды. Заготовки из брусники на зиму отличаются повышенной вместимостью витаминов – для зимы то, что нужно, особенно для поднятия иммунитета или во время болезней, так как брусничный сок имеет еще и жаропонижающий эффект. Вообще, ассортимент добавок к брусничному варенью очень велик, так как даже немножко корицы, или даже гвоздики делают вкус варенья особенным и ароматным. Каждая хозяйка может выбрать и остановиться на том, что нравится именно ей, или на том, что найдет у себя в запасах.

Для приготовления брусничного варенья с яблоками понадобится следующее:

  • килограмм брусники (берется из расчета на полтора литра варенья);
  • 400 г яблок (если вы предпочитаете более кислое варенье, то берите зеленые сорта, а если сладкое – красные или яблоко-грушу);
  • пол кило сахара;
  • 250 мл воды.

Как сварить брусничное варенье с яблоками на зиму

1. Ягоды, как правило, берутся хорошо поспевшие, а если они еще не успели дойти, то разложите их на поднос (можно просто рассыпать по газете) и поставьте на несколько дней в темное место, чтобы брусника доспела. Нужно хорошо перебрать все спелые ягоды, чтобы избежать попадания в варенье испорченных, и промыть все холодной водой. Чтобы брусника хорошо промылась, рекомендуется использовать сито или дуршлаг, а вода для промывки не должна быть горячей (можно теплой, но лучше всего — холодной).

2. Яблоки берите те, что понравится на вкус. Их также нужно хорошо помыть, почистить от кожуры (особенно, если они не молодые) и удалить все косточки и дефекты. Затем их нужно порезать небольшими кусочками (так они быстрее разварятся и пустят сок). На этом пока их можно отставить в сторону.

3. В большом тазу или эмалированной кастрюле нужно закипятить воду, потом добавить в нее сахар и все это довести до состояния сиропа. Затем, опустить в полученный сироп бруснику, хорошенько все перемешать и снова довести до кипения. После того, как полученная масса повторно закипит, выключайте плиту и дайте будущему варенью немного остыть, а ягодам дать сок. После этого опять поставьте ягоды на огонь и добавьте кусочки яблок. Эту массу оставьте вариться на 15-20 минут, регулярно помешивая.

4. Когда варенье будет готово, перелейте его в заранее стерилизованные банки и закрутите проваренными крышками. Рекомендуется накрыть все готовые банки теплым одеялом или вещами, чтобы варенье доходило в тепле уже внутри. Через 12 часов можно вынимать банки и ставить в предназначенное для них место. При правильной консервации, такое варенье может храниться в банках несколько лет, но, как правило, его съедают еще до окончания первой зимы, так как оно получается очень вкусным и не приедающимся.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Варенье из брусники с яблоками на зиму: (38 фото)


Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления
Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления

Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления в 2019 году
Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления в 2019 году

Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления рекомендации
Разгрузочный день на бананах

Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления картинки
Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления картинка

Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления новые фото
Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления новейшие фото

Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления изоражения
Трехдневная диета! изображения

Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления
Кекс с клюквой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления видео

Смотреть Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления видео
Форум по теме: Варенье из брусники с яблоками на зиму: фото рецепт приготовления, varene-iz-brusniki-s-yablokami-na-zimu/



Похожие статьи

Вяленая рыба (кефаль) | wowcook.net —
Булочки с яблоками
Печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях — простой вкусный рецепт
Александр Дюма "
Итальянский яблочный пирог - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Булочки "Новогодние ели" – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Густой куриный бульон с вермишелью рецепт – супы. «
Куриные ножки в маринаде из кинзы, пошаговый рецепт с фото
Арбузный слаш - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Архангельские козули - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рулька, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рецепт приготовления грибного салата «Русские грибки». Вкусный праздничный салат из грибов, ветчины и сыра



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ