Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото



Салат Мимоза с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яйца свежие (желательно с как можно более яркими желтками) – 6 шт.
  • масло сливочное – 100 г
  • рыбные консервы (в масле или в собственном соку, сайра, лосось или тунец) – 1 банка
  • перец черный – по вкусу
  • твердый сыр (идеально российский, пошехонский, гауда или тильзиттер) – 150 г
  • белый репчатый лук – 1 большая луковица
  • майонез – 150-200 г
  • соль – по вкусу
  • рис (предпочтительно рассыпчатого сорта или «обработанный паром») – 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сливочное масло заранее положить в морозильник. Яйца опустить в кастрюлю с водой. Поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения. Продолжать варить не более 10 мин. (если яйца переварить, их желтки покроются налетом свинцового цвета). Готовые яйца переложить в кастрюлю с холодной водой, натколов их с тупого конца (так яйца будет проще очистить от скорлупы). Дать остыть, очистить. Разделить яйца на белки и желтки. Белки очень мелко нарубить ножом. Желтки размять вилкой. Тарелки с белками и желтками накрыть. Рис отварить до готовности, дать обсохнуть. Добавить по ложке майонеза и сливочного масла, приправить солью и перцем, перемешать. Лук очистить, очень мелко нарубить ножом или натереть на крупной терке. Если лук очень «злой», посыпать его 3-4 щепотками соли, перемешать и залить горячей водой, а через 15-20 мин. откинуть на дуршлаг или на сито и обсушить. Сыр натереть на мелкой или средней терке, накрыть. К моменту начала укладки слоев все ингредиенты должны быть одинаковой температуры, поэтому лучше их все поместить на полчаса в холодильник. Рыбу достать из банки, удалить крупные косточки. Если консервы «в масле», лучше обсушить рыбу от масла (оно, как правило, невысокого качества); используйте для этого сложенное в несколько слоев бумажное полотенце. Уложить рыбу в отдельную тарелку и размять вилкой — или измельчить ее в блендере. В широкое, но не очень глубокое блюдо выложить небольшое количество рыбы. Рис взбить вилкой и выложить поверх рыбы. Затем — слой натертого сыра. Смазать половиной оставшегося майонеза. Далее уложить измельченные белки, а на них — всю оставшуюся рыбу. Поверх рыбы выложить измельченный лук и смазать его оставшимся майонезом. Затем уложить половину желтков, а поверх них натереть на мелкой терке оставшееся масло. В качестве завершающего слоя протереть ложкой через сито оставшиеся желтки. Этот вариант Мимозы следует подавать к столу как можно скорее. Чем дольше он будет настаиваться, тем менее воздушным будет.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт (15 фото)


Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото
Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото

Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото рекомендации
Леках, пошаговый рецепт с фото

Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото картинки
Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото картинка

Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото новые фото
Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото изоражения
Тосты с кунжутом изображения

Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото
Булочки из гречневой муки со шпинатом - Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Салат Мимоза с рисом , пошаговый рецепт с фото, salat-mimoza-s-risom-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Сэндвич с огурцом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Картофель с беконом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Чем полезен зеленый чай?
Тесто для пирогов на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ананасовый торт - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Ленивые голубцы с капустой и фаршем - пошаговый рецепт с фото: как приготовить
Праздничный салат с крабовыми палочками и корейской морковью, рецепт с фото
Annalina — рецепты с фотографиями на сайте IamCOOK.RU
Кокосовый трюфель, пошаговый рецепт с фото
Скумбрия в рукаве - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Кекс с черешней — рецепт с фото пошагово



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ