Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово



Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»

Отличная закуска с приятным сладковатым вкусом и ярким ароматом, которая к тому же замечательно хранится до следующего урожая овощей.

Ингредиенты

Зеленые помидоры - 3 кг

Лук репчатый - 3 шт.

Сладкий перец - 300 г

Морковь - 3 шт.

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 5 ст.л.

Растительное масло - 200 мл

Столовый уксус 9% - 60 мл

  • 76 кКал
  • 3 ч.
  • 30 мин.
  • 3 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

Закуска из зеленых помидор не нравилась мне ровно до того момента, как я первый раз попробовала ее. С тех пор начала заготавливать каждый сезон. Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»отлично подходит к любым гарнирам, а особенно к картофелю - в любом виде, к отварному в "мундирах", к жареному, запеченному или пюре. К мясу или рыбе тоже отлично подходит такой салатик.


Мне удобно закрывать его в банках объемом 500 и 700 мл.


Первым делом я подготавливаю все нужные овощи - мою их и чищу. Также отмеряю нужное количество соли, сахара, масла и уксуса.


Помидорчики нарезаем произвольно, не слишком крупно. Обязательно удаляем то место, где крепилась плодоножка. Нарезанные овощи переложите в глубокую миску или кастрюлю.


Далее очередь моркови. Очистив ее заранее овощечисткой, теперь натрите на крупной терке или на терке для моркови по-корейски, только не длинными полосками. Переложите морковь в миску к помидорам.


Крупную репчатую луковицу почистите и нарежьте половинками или четвертинками колец. Переложите к остальным овощам.


Теперь очередь сладкого перца. Разрежьте его на несколько частей, удалите семечки и плодоножку, нарежьте овощ тонкой соломкой. Пересыпьте в миску (кастрюлю).


Пересыпаем в миску с овощами соль и сахар, можно любые специи по вкусу.


Теперь наливаем в миску нужное количество уксуса и растительного масла, тщательно все перемешиваем и накрываем миску крышкой, оставляем на несколько часов. Хотя в моей практике происходили такие случаи, что овощи "ночевали" в холодильнике.


Спустя несколько часов овощи дадут сок и получится достаточно много ароматного маринада. Раскладываем салат по чистым банкам и доверху заливаем маринадом. Если его мало, то можно долить банки доверху кипятком.


Накройте банки крышками и отправьте стерилизоваться. Для этого на дно кастрюли постелите кусочек чистой ткани. Поставьте баночки и долейте в кастрюлю воду до "плечиков" банок. Стерилизуйте после закипания воды в кастрюле: баночки по 500 мл - в течение 15 минут, и баночки 0,7 и 1 л - 20 минут.


Аккуратно достаньте банки из кипятка и закатайте крышки (закрутите).


Опрокиньте их крышками вниз и укутайте одеялом на сутки. Затем банки с салатом из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» можно переставить для хранения в прохладное темное место.







СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — (53 фото)


Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово
Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово рекомендации
Лосось с овощами и шафрановым айоли, пошаговый рецепт с фото

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово картинки
Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово картинки

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово новые фото
Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово новые фото

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово изоражения
Хлеб с отрубями рецепт с фото на Webspoon.ru изображения

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово
Черемуховый торт рецепт – выпечка и десерты. Еда - Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово видео
Форум по теме: Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» — рецепт с фото пошагово, salat-iz-zelenyh-pomidorov-palchiki-oblizhesh/



Похожие статьи

Пирожки из фенхеля, пошаговый рецепт с фото
Торговые автоматы со свежими продуктами - Кулинарные новости
Самый вкусный способ насладиться грейпфрутом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Голубцы с перловкой и грибами — рецепт с фото
Витаминный салатик, пошаговый рецепт с фото
Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке — рецепт с фото пошагово
Как вымыть банки
Пирожки с куриной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ