Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Ржаная закваска для хлеба



Ржаная закваска для хлеба

В мире существует множествозапахов-бестселлеров, как запах новой книги или свежескошенной травы, но ничто не сравнится с ароматомсвежеиспеченного хлеба. Теплая корочка, губчатая и влажная мякоть, тающая во рту, — такими качествами может похвастаться не каждыймагазинный батон, хотя все мы помним вкус утреннего привозного хлеба.

Ржаная закваска, о которой вам расскажет редакция«Со Вкусом», считается одной из самых полезных. Ее также называютвечной закваскойпо понятной причине: ею можно пользоваться бесконечно, только нужно не забывать ее подкармливать мукой.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Первый день. Смешайте муку с теплой водой (желательно в двухлитровой банке) и накройте крышкой. Получившуюся смесь консистенции сметаны оставьте в теплом месте на сутки. Появление пузырьков станет сигналом того, что пошел процесс брожения.
  2. День второй. Покормите закваску. Для этого влейте еще 100 мл теплой воды и добавьте 100 г муки, перемешайте до однородной консистенции и оставьте еще на сутки. как приготовить дрожжи
  3. День третий. Процесс брожения видно невооруженным глазом: закваска увеличивается в размерах и полна пузырьков. Ее запах не слишком приятен, но переживать не стоит, так и должно быть. Подкормите закваску в последний раз и поставьте в теплое место.
  4. День четвертый. Запах стал кисловатым, закваска чуть-чуть уменьшилась в размерах и готова для приготовления хлеба. Возьмите столько, сколько нужно по рецепту, а остаток переместите в пол-литровую банку с отверстиями в крышке.
  5. Храните вашу заготовку в теплом месте, подкармливая раз в 12 часов. Если хранить в холодильнике, кормежка необходима каждые 5–7 дней. Это действительно вечная закваска! закваска для хлеба




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Ржаная закваска для хлеба (39 фото)


Ржаная закваска для хлеба
Ржаная закваска для хлеба

Ржаная закваска для хлеба в 2019 году
Ржаная закваска для хлеба в 2019 году

Ржаная закваска для хлеба рекомендации
Салат новогодний "Варежка" – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru

Ржаная закваска для хлеба картинки
Ржаная закваска для хлеба картинка

Ржаная закваска для хлеба новые фото
Ржаная закваска для хлеба новое фото

Ржаная закваска для хлеба изоражения
Как бороться с лишним весом – Диеты. Советы как похудеть. Как побороть лишний вес изображения

Ржаная закваска для хлеба
Салат с редисом, огурцом и яйцом – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото. Салаты из овощей - Ржаная закваска для хлеба видео

Смотреть Ржаная закваска для хлеба видео
Форум по теме: Ржаная закваска для хлеба, rzhanaya-zakvaska-dlya-hleba/



Похожие статьи

Австралийская кухня, блюда австралийской кухни | ХозОбоз —
Песто из рукколы и фиолетового базилика, пошаговый рецепт с фото
Удивительные факты о соли
Ветчина, тасованная в вине "Малага"
Котлеты с капустой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Автор 245 рецептов - Аня Древинская на своей кухне – «
Цыпленок табака - рецепты с фото на Повар.ру (11 рецептов цыпленка табака)
Пельмени с грибами



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ