Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой?



Молочный суп с лапшой

Видео версия рецепта — Молочный суп с лапшой

Пошаговый рецепт с фото и видео

Сегодня мы окунемся в наше детство и вспомним, как готовить молочный суп с лапшой. Те, кто ходил в детский сад, помнят, как не раз нам приходилось лакомиться таким. Я, например, только его из первых блюд и ела (переборливая была детстве). Ну, а сегодня готовлю такой для своей внучки, и, надо сказать, она оценила мой труд. Несмотря на то, что молочный суп - это довольно простое блюдо, мне потрудиться все же пришлось, так как я решила сварить молочный суп с домашней лапшой. Лапшерезка у меня есть - чего ей зря простаивать, ведь последний раз я ею пользовалась тогда, когда готовила гречневую лапшу.


К тому же процесс производства домашней лапши заинтересовал мою внучку, и мы вдвоем с ней славно потрудились. Полосы домашней лапши получались длинными, мы их назвали "червячками". Вот из таких "червячков" и приготовили суп. Он давно уже съеден, и внучка ждет с нетерпением, когда же мы снова будем готовить домашнюю яичную лапшу в лапшерезке.

Ингредиенты для молочного супа с лапшой


Состоит лапшерезка из двух частей: одна предназначена для раскатки теста, а другая - для нарезки теста на лапшу. В комплект входят элемент для крепления и ручка, которую мы будем крутить.

Лапшерезка


Соединим муку с яйцом и замешаем крутое тесто. Так как мы еще будем раскатывать тесто на лапшерезке, то сейчас можем не вымешивать комочек до эластичности: до такого состояния тесто дойдет в процессе раскатки.

Замесить тесто


Тесту придадим вытянутую форму.

Готовое тесто


На лапшерезке имеется ручка, при помощи которой можно установить толщину раскатки теста. Всего 9 делений: на цифре 1 - самая толстая раскатка и далее по нарастающей. На цифре 9 самая тонкая раскатка. Для начала несколько раз пропускаем тесто на цифре 1. Каждый раз подсыпаем муку, чтобы тесто было плотнее. Лапшу мы сможем нарезать только из крутого теста.

Установить на лапшерезке необходимые параметры


Далее переводим ручку на деление 2, пропускаем тесто. Далее раскатываем на цифре 3, затем 4 и так, пока не получим тесто нужной нам толщины. Я для лапши останавливаюсь на цифре 7, вы же можете сделать тесто и еще тоньше. У нас получились тонкие пласты теста. Нарезаем их на такие кусочки, с какими удобно работать. Мне удобно работать с кусочками, которые не очень длинные.

Раскатать тесто


Крепим к лапшерезке часть для нарезки лапши. Можно нарезать лапшу двух видов - более узкую и более широкую. Я люблю более широкую. Пропускаем тесто и получаем ровные полосы лапши. Их нам нужно засушить для хранения.

Порезать тесто на полоски


Из того количества лапши, что у меня получилось, я взяла половину, остальную оставила на следующий раз. Ту лапшу, которую мы будем использовать для супа, сушить не будем - просто длинные полосы нарежем на более короткие.

Подсушить слегка лапшу


Домашняя лапша готова. Теперь можно приступать к варке. В кастрюлю нальем молоко и воду, добавим соль и сахар по вкусу. Поставим на огонь до закипания.

Влить в кастрюлю воду и молоко


Добавим лапшу и, помешивая, сварим до готовности. Это займет минут 5-7.

Рецепт молочного супа с лапшой


Вот и все, молочный суп с домашней лапшой готов. Если у вас нет лапшерезки, лапшу можно нарезать вручную. Можно же просто сварить это блюдо из самой обычной покупной лапши. Приятного аппетита!

Фото молочного супа с лапшой





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Молочный суп с лапшой — рецепт с (31 фотографий)


Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой?
Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой?

Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой? в 2019 году
Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой? в 2019 году

Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой? рекомендации
Суп с запеченными баклажанами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой? картинки
Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой? картинка

Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой? новые фото
Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой? новейшие фото

Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой? изоражения
Говяжьи стейки с горчичным соусом, рецепт — Вкусо.ру изображения

Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой?
Ветчина домашняя с черносливом - Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой? видео

Смотреть Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой? видео
Форум по теме: Молочный суп с лапшой — рецепт с фото и видео. Как сварить молочный суп с домашней лапшой?, molochnyy-sup-s-lapshoy-recept-s/



Похожие статьи

Краснокочанная капуста в вине
Курица с сельдереем и морковью - простой рецепт в аэрофритюрнице
Эскабече, перуанская закуска, пошаговый рецепт с фото
Перец, фаршированный помидорами - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Названы самые опасные для здоровья диеты - Кулинарные новости
Диета месяца - французская диета
Пять супов, которые согреют в зимний день - KitchenMag.ru
Баранина в вине - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Узбекская кухня. Рецепты узбекской кухни



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ