Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Клубничный десерт "8 марта"



Клубничный десерт "8 марта"


  • 50 г горького шоколада
  • 6 г желатина
  • 3 яйца
  • 50 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 60 мл амаретто (миндального ликера)
  • 200 мл сливок
  • для соуса:
  • 3 яичных желтка
  • 50 г сахара
  • 200 мл белого вина
  • 1 ч. л. тертой цедры лимона
  • 1 ч. л. крахмала
  • 400 г клубники
  • 2 ст. л. сахара

Положить шоколад в морозильную камеру приблизительно на 10 минут, затем натереть на терке. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды. Взбить до образования крутой пены яйца, сахарный песок, ванильный сахар и амаретто. Распустить желатин и соединить с 3 ст. ложками крема, затем смешать с оставшимся кремом. Охлаждать 30 минут. Когда масса начнет застывать, взбить сливки. Еще раз перемешать крем, затем смешать его со сливками и шоколадной стружкой. Разложить крем амаретто по 4 десертным вазочкам, накрыть и поставить в холодильник на 3 часа или на ночь. За полчаса перед тем как подавать на стол, вынуть крем из холодильника. Клубнику нарезать ломтиками. Посыпать сахарным песком. Для соуса положить в металлическую миску желтки, сахарный песок, вино, цедру лимона, крахмал и взбивать до образования белой пены на горячей водяной бане. Не кипятить. Украсить крем клубникой и подавать с соусом.
Приятного аппетита!






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Клубничный десерт "8 марта" (14 фото)


Клубничный десерт
Клубничный десерт "8 марта"

Клубничный десерт
Клубничный десерт "8 марта" в 2019 году

Клубничный десерт
Новогоднее меню: 5 блюд из кролика

Клубничный десерт
Клубничный десерт "8 марта" картинки

Клубничный десерт
Клубничный десерт "8 марта" новые фото

Клубничный десерт
Узбекская шурпа из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Клубничный десерт
В Великобритании приготовили рождественский десерт с беконом - Кулинарные новости - Клубничный десерт "8 марта" видео

Смотреть Клубничный десерт
Форум по теме: Клубничный десерт "8 марта", klubnichnyy-desert-8-marta/



Похожие статьи

Тесто из ржаной муки - пошаговый рецепт с фото: как приготовить
Овощной суп с ароматом баранины, пошаговый рецепт с фото
Запеканка с морковью, цветной капустой, брокколи и горчицей - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Куриное филе в панировке из сырных крекеров - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пирог с крыжовником и творогом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Пирог с грибами и сырным соусом
Суп-пюре из лисичек с беконом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Мороженое по ГОСТу, рецепт с фото
Пасхальные кексики – Пошаговый рецепт с фото. Пасхальные рецепты. Вкусные рецепты с фото
Карпаччо из свеклы с эмульсией из маракуйи и горьким шоколадом, пошаговый рецепт с фото
Пицца домашняя ПП - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
1 материал Николая Николаева на сайте «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ