Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Имбирь при простуде



Имбирь при простуде

Кривобокий, невзрачный, резко пахнущийкорень имбиряне вызывает аппетит, не радует глаз. Так почему же мы так часто его покупаем? Во-первых, имбирь используется в кулинарии для приготовления основных блюд и соусов. Во-вторых, это незаменимое лечебное средство: в народе используют свежее и сухое корневище, эфирное масло, порошок и даже сок. Не зря даже официальная медицина начала применять его с завидной регулярностью. А вы?

польза имбиря

Цукаты из имбиряменее популярны, чем их собратья из яблок, груш, клубники, цитрусовых. Помня особый вкус корня, кажется, что ничего хорошего обвалянный в сахаре кусочек не обещает, и каково же удивление, когда он оказывается в разы вкуснее и полезнее! Ваше, мягко говоря, недоверие рухнет, когда вы прочитаете эту статью.

Одна польза

польза корня имбиря

Сразу расставим все точки над «і»: имбирные цукаты не настолько полезны, как свежий корень имбиря. Но это не значит, что доля полезности ничтожно мала. Второе название цукатов —домашние таблетки от простудных заболеваний.

корень имбиря

Пока другие покупают таблетки неизвестного состава целыми пачками, имбирные цукаты убивают вредоносные бактерии, стимулируют отхаркивание, избавляют от отеков, устраняют озноб, а также боль в горле. Съешьте парочку цукатов с теплым чаем или как леденец.

Как приготовить

имбирные цукаты

Ингредиенты

  • 200 г корня имбиря
  • 625 мл воды
  • 200 г сахара

цукаты из имбиря

Приготовление

  1. Тонко нарежьте очищенный корень. Сложите кусочки в сотейник. Залейте водой, чтобы жидкость полностью покрывала кусочки (500 мл). Варите в течение часа. Слейте воду.
  2. Залейте сахар оставшейся водой. Варите до полного растворения сахара. Сироп готов.
  3. Поместите кусочки в сироп. Проварите час на сильном огне. Когда они станут практически прозрачными, достаньте их из сиропа.
  4. Перенесите имбирь на бумагу. Подождите, пока остынет. Цукаты готовы.

В кулинарии

имбирь в кулинарии

Такие цукаты добавляют также в сладости (джем, конфитюр или мармелад) и выпечку, которая становится более пряной и ароматной, домашние компоты и ликеры. Приверженцы здорового образа жизнизаменяют такими цукатами все привычные сладости: добавьте пару кусочков на дно чашки, залейте чаем и наслаждайтесь особым напитком. Хотите попробовать приготовить одно из угощений — начните с имбирного кекса.

имбирь в сахаре

Ингредиенты

  • 100 г имбирных цукатов
  • 110 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 110 г сметаны жирностью 15–20 %
  • 3 яйца
  • 180 г пшеничной муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 1 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. молотого имбиря
  • 1 щеп. молотой корицы

пирог с имбирем

Приготовление

  1. Взбейте масло с сахаром до однородности. Добавьте яйца по одному. Еще раз всё хорошенько взбейте.
  2. Добавьте в яично-масляную массу пряности, сметану, ванильный экстракт. Смешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель и цукаты. Перенесите массу в смазанную сливочным маслом форму.
  3. Выпекайте в течение 35–45 минут при температуре 180 °С. Проверьте готовность зубочисткой и достаньте из духовки.

имбирная выпечка

С полной уверенностью можно заявить, что имбирные цукаты в данном десерте легко заменить на тыквенные или яблочные, поэтому ничего оригинального в такой выпечке нет. Но так говорит тот, кто еще не пробовалнереально пряный и ароматный кекс.

Настоящие цукаты бледнее тех, которые продают в магазинах просто потому, что, кроме сахара и воды, к имбирю вы ничего не добавляете. Готовые цукаты можно обвалять в сахаре. Он улучшит вкус имбиря и возьмет на себя роль консерванта. Приготовьте также цукаты из апельсина. Цитрусовая кислинка — нечто действительно особенное. Это не таблетка от простуды, но многие блюда с апельсиновыми цукатами тоже заиграют новыми красками. Делитесь советами с друзьями.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Имбирь при простуде (15 картинок)


Имбирь при простуде
Имбирь при простуде

Имбирь при простуде в 2019 году
Имбирь при простуде в 2019 году

Имбирь при простуде рекомендации
Грибы, запеченные с макаронами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Имбирь при простуде картинки
Имбирь при простуде картинки

Имбирь при простуде новые фото
Имбирь при простуде новейшие фото

Имбирь при простуде изоражения
Мильяччо (десерт из манки и рикотты) — рецепт с фото пошагово изображения

Имбирь при простуде
Огурчики с кетчупом на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Имбирь при простуде видео

Смотреть Имбирь при простуде видео
Форум по теме: Имбирь при простуде, imbir-pri-prostude/



Похожие статьи

Паприкаш из вешенок рецепт – европейская кухня, веганская еда: основные блюда. «
Сливовый пирог - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Заливной хлеб - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
На Тверской улице откроется пиццерия Pizzamento - KitchenMag.ru
Паста с зеленым горошком и ветчиной, пошаговый рецепт с фото
Торт "Павлова"
Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Варенье из рябины красной - рецепт с фото на Повар.ру
Омлет с морепродуктами рецепт | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Салат из нута и брынзы с морской спаржей
Куриные рулетики с ананасами под сырной шубкой, пошаговый рецепт с фото
Как испечь домашний хлеб - KitchenMag.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ