Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Холодный чалоп



Холодный чалоп

Холодный чалоп

Данное блюдо можно отнести как к самостоятельным блюдам, вернее к холодным супам, так и рассматривать в качестве закуски, или, если хотите - апперитива. Подобные блюда, наверное, есть в любой кухне - европейской, азиатской, восточной, русской. Скажем так: данное блюдо - побратим русской окрошки, только в узбекском варианте.

В летнюю жару нет ничего лучше легкого, холодного, молочного супа с зеленью и овощами.

Многие могут поспорить, что, мол, какая же это окрошка? Возможно, они будут правы.

Ну, какая же это окрошка, если это блюдо подают в качестве закуски, хотя его можно употреблять и в качестве основного?

Отлично чалоп идет под плов, под машкичири особенно хорошо. Собственно, из чего состоит чалоп?

Вам понадобится:

катык (то же самое что и простокваша, мацони, йогурт);

вода;

зелень и овощи - огурцы, редис, зеленый лук, райхон (базилик), укроп, петрушка, кинза.

Катык необходимо поперчить, посолить и смешать с водой, в пропорции 1:2, т.е. на пол-литра катыка нам понадобится литр воды. Минеральная газированная придаст некую пикантность. Дать настояться.

Огурцы, редис, зелень - порезать и тщательно перемешать.

Залить настоявшимся молочным бульоном из катыка и воды - чалоп готов.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Холодный чалоп (31 фотографий)


Холодный чалоп
Холодный чалоп

Холодный чалоп в 2019 году
Холодный чалоп в 2019 году

Холодный чалоп рекомендации
Семга в казане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Холодный чалоп картинки
Холодный чалоп картинки

Холодный чалоп новые фото
Холодный чалоп новейшие фото

Холодный чалоп изоражения
Пирог с груздями - рецепт с фото на Повар.ру изображения

Холодный чалоп
Котлеты из лука - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Холодный чалоп видео

Смотреть Холодный чалоп видео
Форум по теме: Холодный чалоп, holodnyy-chalop/



Похожие статьи

Морс из клюквы с имбирем рецепт – европейская кухня: напитки. «
Блинчики «Болгары» – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото
Кекс с вареньем и сметаной рецепт – британская кухня: выпечка и десерты. «
Блинные рулетики с мясной начинкой, пошаговый рецепт с фото
Пасхальная баба на сливках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Песочное кольцо с орехами
Специалисты не рекомендуют регулярно употреблять фруктовые соки - Кулинарные новости
Уха с пшенной кашей рецепт – русская кухня: супы. «
Посмотреть, приготовить, съесть: в Москве открылась выставка История русского шоколада



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ